富硒黑木耳|石台富硒木耳|石台县仙寓食用菌农民专业合作社

13345666146

黑木耳:神奇的肠胃“清道夫”石台富硒木耳

发布日期:2020-04-03    浏览次数:
石台富硒木耳|富硒黑木耳|石台县仙寓食用菌农民专业合作社 http://www.stfxhme.cn
饮食考系列
    黑木耳又名木耳、木菌、黑菜等,在分类中属于真菌门担子菌纲、银耳目、木耳科、木耳属。它是一种食用真菌,生长在朽木上,没有枝叶,受湿热余气而生。黑木耳肉质细腻,可荤可素,味道鲜美,有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉,与蘑菇并称“最佳菌类”。食用菌中,还有一种叫做“白木耳”的,白木耳就是我们常见的银耳,它属于银耳科银耳属,两者在类别上毫不相干。国际上栽培食用菌的很多,但栽培木耳的却很少。
    黑木耳中含有大量的营养元素,含铁量高是它的一大特点,铁元素是合成血红蛋白必不可少的原料之一,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。如果木耳炖的时间比较长,会发现它的汁变得很黏稠,这些东西就是胶质,有较强的吸附力,经常食用有利于体内垃圾及时排出体外,能起到清理消化道,清胃涤肠的作用。黑木耳中含有丰富的黑木耳多糖及抗凝物质,既可以减少斑块内脂质的含量,保护细胞免于损伤,又可以减少血管平滑肌细胞的增殖,老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用。黑木耳还含有一种叫做“多糖体”的物质,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。
    中医学认为,黑木耳性平、味甘,可润肺、抗癌、降血压、滋阴益胃、补气强身、补血止血,用于肠风、血痢、小便淋血、崩漏、痔疮等症。早在2000多年前,我们一步药典《神农本草经》中就有这样的记载:“桑耳黑者,主黑者主女子漏下赤白汁,血病,症瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子。”黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。

石台富硒木耳|富硒黑木耳|石台县仙寓食用菌农民专业合作社 http://www.stfxhme.cn
石台富硒木耳|富硒黑木耳|石台县仙寓食用菌农民专业合作社 
http://www.stfxhme.cn
石台富硒木耳|富硒黑木耳|石台县仙寓食用菌农民专业合作社 
http://www.stfxhme.cn

最新产品推荐

  • 富硒木耳
  • 富硒木耳
  • 富硒木耳
  • 富硒木耳
  • 袋装富硒木耳
  • 瓶装富硒黑木耳